17 de março de 2015 11:47 Mulherão Saúde

Receitinhas: o Light que parece gordiet – Quiche de tomate seco

Por Simone Fiúza

Em nossa estadia no Spa Jardim da Serra ficamos encantadas com a variedade dos pratos e o sabor, que muitas das vezes não pareciam pratos lights.

Conseguimos algumas receitinhas que também testamos em casa e vamos trazer semanalmente para vocês, espero que gostem!

QUICHE DE TOMATE SECO

quiche

INGREDIENTES PARA A MASSA

  • 16 torradas moídas integrais (torrada grande)
  • 1 col. sopa de margarina light
  • 1 col. chá de sal
  • 1 col. sopa de queijo parmesão ralado light
  • 1 ovo

INGREDIENTES PARA O RECHEIO

  • 8 tomates secos escorridos e cortados em tiras finas
  • 1 co sopa de azeite
  • 4 dentes de alho
  • 1 col. chá de orégano
  • 1 copo de iogurte natural desnatado
  • 2 ovos
  • 1 xíc. chá de requeijão light
  • 1 col. sopa de cream cheese light
  • sal a gosto
  • 2 unidades de mozarela de búfala (80 g)

MODO DE PREPARO

Em uma vasilha, misture as torradas moídas, a margarina, o sal, o queijo parmesão ralado e o ovo. Com essa massa, forre uma fôrma de aro removível de 22 cm de diâmetro e leve para assar por aproximadamente 10 minutos. Retire do forno, deixe esfriar e reserve. Em outra vasilha, escorra os tomates secos, seque um a um em papel absorvente, corte em tiras finas e reserve. Em uma frigideira antiaderente, coloque o azeite, o alho o orégano e refogue por cerca de 2 minutos. Em seguida, acrescente o tomate seco e refogue por mais 2 minutos. Retire do fogo e deixe esfriar. Em uma vasilha à parte, misture os ovos batidos, o iogurte natural desnatado, o requeijão light, o cream cheese light e o sal; bata com um batedor de arame e despeje sobre a massa. Por último, salpique os tomates secos, intercalando com as fatias de mozarela de búfala e leve para assar por mais 30 minutos.

Rendimento: 8 porções de 110g cada. Com aproximadamente 208 cal por porção.

Pensa em um trem bãoooo!! Vale a pena fazer!!

 

Acessem o site do Spa para maiores informações: http://www.spajardimdaserra.com.br/

Bjokas e se amem!

 

 

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