Por Simone Fiúza

Mais uma receitinha deliciosa do Spa Jardim da Serra parece que é gordice, mas não é! Claro, que temos que comer moderadamente, mas é uma opção infinitamente melhor do que as tortas clássicas recheadas de gordura.

TORTA MINAS LIGHT 

INGREDIENTES PARA A MASSA

• 100g de biscoito maisena (1/2 embalagem)
• 150g de margarina light

INGREDIENTES PARA O RECHEIO

• 250g de queijo minas light
• 2 ovos
• Adoçante culinário a gosto
• 1 copo de iogurte natural desnatado
• ½ xícara (chá) de leite desnatado
• 1 co. (chá) de amido de milho
• Raspas de 1 limão

INGREDIENTES PARA A COBERTURA

• 150g de goiabada light

MODO DE PREPARO Triturar no liquidificador o biscoito maisena. Acrescentar a margarina light e amassar com as mãos, devidamente higienizadas, até dar o ponto de desgrudar. Colocar a massa na forma sem untar. Bater os ingredientes do recheio no liquidificador e adicionar em seguida por cima da massa. Levar ao forno por aproximadamente 30 a 40 minutos até endurecer o recheio. Depois de assada, levar à geladeira e em seguida, espalhar a goiabada com um pincel por cima da massa. Servir gelada.

Rendimento: 20 porções de aproximadamente 95 cal cada.

Para maiores informações do Spa acessem: www.spajardimdaserra.com.br

Façam e me contem!

Bjokas e se amem!